sexta-feira, 13 de novembro de 2015

Pasta PICANTE de Malagueta / Piri-piri


PASTA PICANTE DE MALAGUETA 


Para os amantes do picante, vou dar-vos uma receita extremamente simples de uma pasta/molho picante.

Precisamos:
Malaguetas frescas, (são mais picantes do que as secas). Atenção que quanto mais pequenas mais picantes.
Azeite
Caldo Knorr, 1 cubo
Sumo de limão (opção)
Varinha mágica
Amor
Paixão

Preparação:
Arranjar as malaguetas, isto é, caso as malaguetas ainda tenham folhas ou caule agarrados, cortamos.
Se quiserem podem cortar as malaguetas para ficarem mais pequenas.
Colocamos as malaguetas num copo.
Acrescentamos um pouco de azeite.
Com a varinha "passamos" as malaguetas.
Acrescentamos 1 cubo de knorr.
Utilizamos novamente.
Vamos acrescentado azeite até estar a nosso gosto.
Quem gostar, pode acrescentar um pouco de sumo de limão.
Colocar a pasta num frasco, povilhar a gosto com amor e paixão.
Guardar no frio. Acho que não é preciso, eu guardo.

Atenção que esta pasta fica mesmo muito picante.



sábado, 31 de outubro de 2015

Docinhos de nozes

Esta receita (deliciosa), encontrei-a no blog:

Mr. Cook & A Cozinha
http://mrcookreceitasdicas.blogspot.com.br/2015/10/docinhos-de-nozes.html

Para a massa:
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina
100g de nozes trituradas
3 colheres (sopa) de cacau em pó
Amor e paixão

Para decorar:
200g de nozes trituradas

Preparação:
1 - Em uma panela, juntar:
- Margarina,
- Nozes
- Cacau em pó

2 - Misturar com cuidado.
Depois:
Adicionar o leite condensado.
Misturar tudo até ficar homogêneo.

3 - Em lume brando, mexer até soltar do fundo da panela.
4 - Despeje a massa em um prato untado e deixe arrefecer.
5 - Pegar pequenas porções de massa, use uma colher de chá como medida, modele os docinhos e passe-os nas nozes.
6 - Coloque sobre forminhas para docinhos e leve ao frigorífico.
Antes de servir, adidionar amor e paixão.